“五月五，过端午。端午节是我国的传统节日，蕴含着丰厚的文化内涵。为弘扬传统文化，2022年6月2日下午，艺术系2021级艺术设计1班和2班90余名同学在辅导员刘元老师带领下来到松苑食堂开展了包粽子活动，师生齐聚一堂，包粽子、话家常，一派温馨和谐景象。
包粽子是本次活动的重头戏，其制作工序复杂，包括撕棕芯、做馅料、洗粽叶、淘糯米、拌碱水、包香粽、煮粽子等七道工序，每道工序需十分用心。
松苑食堂为大家准备了丰富的食材，并且邀请五位食堂员工担当师傅，负责现场技术指导。当准备工作完成后，五位师傅开始采用传统技法包粽子，包得又小又俏，有放豆沙的，有加卤肉的，还有原味的，放在餐盘上整齐可爱。
在旁观看的老师和同学们跃跃欲试。显然，包粽子看起来容易做起来难。虽然大家的技术水平参差不齐，无论是技术娴熟还是新手上路大家都特别开心，食堂里洋溢着欢声笑语。经过大家的辛勤劳作，几百个形态各异的粽子出炉了。最后，香粽分批次下锅，经历了1个小时的高温蒸煮，大家终于吃上了粽子。细腻软糯的粽子混合着竹叶的香甜，尝起来黏韧而清香，空气中散发着清爽甘醇的气息，香喷喷的粽子味道飘满整个食堂。
大家在包粽子的过程中感受着来自学校的浓浓暖意，也为疫情防控常态化下的校园生活增添了乐趣，提升了班级凝聚力，在欢乐中感受传统节日的魅力。（图/文 艺术系 后勤服务中心）
